テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、ブラックベリー）、スパイス（胡椒、ナツメグ）、ハーブ（タイム）のアロマが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの口当たり。中間で果実味が膨らみ、フィニッシュには軽やかなスパイシーさが感じられます。 【余韻】長い余韻が続き、熟成のニュアンスが感じられます。
H3ワインズは、ホース・ヘヴン・ヒルズの豊かな土壌と気候を活かし、力強くフルボディのワインを生産しています。レッド・ブレンドは、地域の特性を最大限に引き出し、果実味とバランスの取れたタンニンが特徴のワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
ブラックベリー
プラム
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
トマトソースのパスタ
チーズプレート
濃厚なシチュー
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす（75文字）
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられるようになる（111文字）
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体の味わいを引き締めている（119文字）
総合
まだ若いが、今後数年の熟成でさらに魅力を増すだろう。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一本。飲み頃は2025年頃から（97文字）
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5