テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りがあり、第二アロマには軽やかなバター香、第三アロマには微かなスパイスと土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは程よい酸味とともに心地よい余韻が残る。 【余韻】果実の甘さとスパイスのニュアンスが織り交ざり、長く続く。
Modrý Portugalは、スロバキアのHabánské Sklepyにより生産される赤ワインで、地域の気候と土壌が生み出すユニークな特性を持っています。生産者は伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを追求しています。このワインは、果実味豊かで親しみやすいスタイルが特徴で、カジュアルな食事にも合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーティーさを引き出すために比較的低温で発酵されることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、時間をかけて風味が整えられます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも感じられる。
香り
初めは黒い果実の香りが広がり、特にプラムやブラックチェリーが印象的。時間が経つにつれ、スパイスや微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、スムースなタンニンがバランスを取る。余韻には果実の甘さが残り、全体的に優雅な印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインで、リラックスしたシーンにぴったり。