【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、土の香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には滑らかなタンニンと果実味の膨らみがあります。フィニッシュは心地よい酸味が印象的です。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーな風味が残ります。
インフィルトラード・ティントは、アシエンダ・デル・カルケによって生産される赤ワインで、力強さとエレガンスが共存する魅力的な一本です。このワインは、特に地元の気候と土壌の特性を活かし、果実の凝縮感を引き出しています。生産者は、持続可能な農業を実践し、品質の高さを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられています。生産者は、ワインの個性を引き出すために、酸化防止剤の使用を最小限に抑えることを重視しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが支配的ですが、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも感じられ、複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たり。余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。
総合
若いが飲み頃で、今から3〜5年の熟成が期待されます。友人とのカジュアルなディナーやBBQにぴったりのワインです。