テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】滑らかな口当たりで、果実の甘みと酸味が調和し、中盤にはクリーミーなテクスチャーが現れます。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】長く続く余韻には、シトラスの風味が感じられます。
ハガフェンはナパ・ヴァレーに位置するワイナリーで、質の高いワインを生産しています。シャルドネはその代表的な品種で、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。地元のテロワールがもたらす果実味とミネラル感が際立ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
豊かな果実味
滑らかな口当たり
酸のバランス
クリーミーなテクスチャー
料理との相性
シーフードパスタ
鶏のクリームソース煮
グリルした白身魚
リゾット
チーズプレート
醸造について
シャルドネは、温度管理された発酵が行われ、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ6-12ヶ月の範囲で、樽の影響を受けながら風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストの香ばしさ、そしてわずかに柑橘系の香りが開いてきます。全体的にエレガントで華やかなアロマです。
味わい
アタックはクリスピーで、果実味が際立っており、ミドルではミネラル感が心地よく広がります。酸は鮮やかで、全体のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられません。余韻には穏やかな樽由来のバニラ感が残ります。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルがあります。シーフードや鶏肉料理とのペアリングに最適で、特別なシーンや日常の食事にも合わせやすいワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5