Merlot

メルロ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリー、プラム、バニラ、スパイス、そしてほのかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で広がるダークフルーツとともに、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスを保ちます。フィニッシュでは心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。

ナパ・ヴァレーに位置するハガフェンは、高品質なワインを生産することで知られるワイナリーです。このメルロは、ナパの豊かな土壌と温暖な気候から生まれ、しっかりとしたボディと果実味豊かな味わいが特徴です。多様なアロマと味わいのバランスが取れたワインとして、特別な場面にも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒チェリー
プラム
スパイス
バニラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
しっかりとしたボディ
バランスの良い酸味

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした鶏肉
バーベキューリブ

醸造について

このメルロは、温度管理された発酵槽で発酵させ、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けることで複雑な風味が形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、やや濃厚な色調が特徴。わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。さらに、軽やかなハーブの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムーズで、フルーティーな印象が強い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よくバランスを取っている。果実味とスパイスの余韻が長く続く。

総合

飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。ワインの持つ深みが楽しめる一杯。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5