テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒チェリー、プラム、バニラ、スパイス、そしてほのかなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中で広がるダークフルーツとともに、しっかりとしたタンニンと酸味がバランスを保ちます。フィニッシュでは心地よい甘さが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よく続きます。
ナパ・ヴァレーに位置するハガフェンは、高品質なワインを生産することで知られるワイナリーです。このメルロは、ナパの豊かな土壌と温暖な気候から生まれ、しっかりとしたボディと果実味豊かな味わいが特徴です。多様なアロマと味わいのバランスが取れたワインとして、特別な場面にも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒チェリー
プラム
スパイス
バニラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
しっかりとしたボディ
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした鶏肉
バーベキューリブ
醸造について
このメルロは、温度管理された発酵槽で発酵させ、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けることで複雑な風味が形成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、やや濃厚な色調が特徴。わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。さらに、軽やかなハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはスムーズで、フルーティーな印象が強い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よくバランスを取っている。果実味とスパイスの余韻が長く続く。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。ワインの持つ深みが楽しめる一杯。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%