Ripken Vineyard Roussanne

リプケン・ヴィンヤード・ルーサンヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】白桃や洋ナシのフルーツアロマに、ジャスミンやハーブの香りが溶け込み、次第にバターやパンの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさとミネラル感が加わり、フィニッシュはバランスの良い酸味が持続する。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。

リプケン・ヴィンヤード・ルーサンヌは、ナパ・ヴァレーで生産される白ワインで、ハガフェンによって手がけられています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を生かし、フルーティでバランスの取れたワインを生み出します。ルーサンヌはその特徴的なアロマと複雑な味わいで知られ、特に食事との相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
洋ナシ
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
豊かな果実味
クリーミーさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
カプレーゼサラダ
チーズプレート

醸造について

リプケン・ヴィンヤード・ルーサンヌは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は約6ヶ月から9ヶ月程度行われる可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から金色へと移り変わる美しい外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後は白い花や柑橘類の香りが立ち上る。時間が経つにつれ、ナッツやハチミツのニュアンスが加わり、奥行きが増していく。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感が心地よい。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや海鮮料理、軽いチーズと相性が良く、幅広いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5