テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）の香りに、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）が加わり、ほのかに煙感も感じられる。 【味わい】口に含むと、しっかりとしたアタックがあり、果実味とともにスパイシーさが広がる。中間ではリッチなミネラル感が感じられ、フィニッシュには柔らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻は、ダークフルーツとスパイスのニュアンスを伴う。
ハガフェンが手掛けるシラーは、ナパ・ヴァレーの特性を生かした赤ワインで、日照に恵まれたこの地域で育ったぶどうから生まれます。力強さとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、特に熟成に適した条件が整った土地で生産されています。ナパ・ヴァレーの多様な土壌と気候が融合し、個性的な風味を持つシラーが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みを与えるために一定期間熟成されます。おそらく、バニラやスパイスの風味を引き出すための樽熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色からルビー色への移行が見られ、光に当たると深い輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側に豊かな涙を形成する。
香り
開封直後は黒果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
しっかりとしたアタックから始まり、中盤にかけて果実味が広がる。タンニンは滑らかで、酸はバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特別な食事や親しい友人との集まりに最適な一本。