【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、後に花の香りやスパイスが感じられます。 【味わい】甘美なアタックから、フルーティーでクリーミーな中間の膨らみが続き、フィニッシュには爽やかな酸味が心地よい余韻をもたらします。 【余韻】長く、蜂蜜やトロピカルフルーツの風味が余韻に残ります。
Welschriesling Beerenausleseは、オーストリアのブルゲンラント地域で生産されるデザートワインで、ハイダーによって手がけられています。このワインは、貴腐ブドウを使用しており、甘さと酸のバランスが絶妙です。土地の温暖な気候と豊かな土壌が、ぶどうの成熟を促し、リッチな風味を生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、貴腐ブドウを収穫後、低温で発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成されることが多く、風味を豊かにします。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与える。色調は温かみがあり、深みを感じさせる。
香り
開けた直後は熟したトロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やナッツのニュアンスが加わる。フレッシュさと甘さが絶妙に調和している。
味わい
アタックは滑らかで甘美、フルーツの味わいが豊かに広がる。中盤では酸味が引き立ち、心地よいバランスを持つ。タンニンはほぼ感じられず、酸の爽やかさが際立つ。
総合
非常に飲み頃で、今から数年楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートと合わせるのに最適。エレガントな甘さが口の中に残る。