テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初は熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わります。最後にはバターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口中に広がります。中間ではクリーミーさが増し、バランスの取れた酸味が心地よく、フィニッシュには軽いミネラル感が残ります。 【余韻】長めで、ほのかなバニラの風味が楽しめます。
ヘイグト・ブラウン・ヴィンヤードはアメリカ合衆国に位置するワイナリーで、特にシャルドネに力を入れています。このワインは、豊かな果実味とクリーミーな口当たりが特徴で、バランスの取れた酸味が引き立てています。テロワールの影響を受けたこのシャルドネは、様々な料理と絶妙にマッチする白ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成の際にはオーク樽が使用されます。熟成期間は約6ヶ月ほどで、ワインの風味を引き立てるためにバターのような風味を引き出す工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しい色合いを持ち、光に透かすと輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやバニラのニュアンスが顔を出します。さらに、微かなシトラスや花の香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かで、特に中盤ではリッチなテクスチャーが広がります。酸味はバランスが良く、飲みごたえがあります。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴です。
総合
この2018年のヴィンテージは今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できます。特に魚料理や鶏肉のグリルと相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめます。