【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、第二アロマとしてスパイスや軽いバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成由来の革やトリュフの香りが見受けられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が膨らみ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
ボルドー・スアーヴは、セラ・ガウシャ産の赤ワインで、ハルバートによって生産されます。この地域は豊かな土壌と気候に恵まれ、品質の高いぶどうが育まれています。ハルバートは伝統的な手法を用いながら、革新的なアプローチを取り入れており、ワインはバランスと深みを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深みのあるルビー色で、透明感があり、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかで、果実の甘さが軽やかに広がる。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで、熟成ポテンシャルは中程度。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。素直な果実味が魅力で、日常の食事と共に楽しむのにぴったり。