【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】青リンゴやグレープフルーツの果実香に加え、ハーブや草の香りも感じられます。さらに、白い花の繊細な香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で果実味がしっかり広がります。中間にはクリスピーな酸味があり、フィニッシュにはほんのりとした甘味が残ります。 【余韻】クリーンで爽快感のある余韻が長く続きます。
Hallはナパ・ヴァレーに位置する著名なワイナリーで、革新的な醸造技術と地元の特性を活かした高品質なワイン造りで知られています。このソーヴィニヨン・ブランは、ナパの豊かなテロワールから生まれ、フレッシュでアロマティックな特徴を持ちながら、バランスの取れた味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを最大限に引き出すために、熟成には短期間のスチールタンクを使用していると推定されます。熟成には、オーク樽は使用されていない可能性があります。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、明るくクリアな外観を持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つとともに花やハーブ、ミネラルのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは鋭く、酸のキレが心地良い。中盤は果実味が豊かで、青りんごやパイナップルのフレーバーが広がり、タンニンはほとんど感じられず、酸味が支配的です。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。シーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、特別な日の食事にも適しています。