テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ダークフルーツの風味が広がり、中間は滑らかなタンニンと共にバランスが取れている。フィニッシュは長く、複雑な要素が調和している。 【余韻】余韻は長く、果実の甘みとスパイスの香りが残る。
エステート・レゼルヴァ・プティ・ヴェルドは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地区に位置するハルター・ランチが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特にボルドー系品種の栽培に適しています。本ワインは、深い色合いと豊かな味わいを持ち、特別なセレクションとして自信を持って提供されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の風味をさらに引き立てます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いが感じられます。光にかざすと輝きがあり、粘性も高く、ワイングラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が強く感じられ、徐々にスパイスやトーストしたオークの香りが現れます。時間が経つにつれ、ハーブや土のニュアンスも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ています。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く全体を引き締めています。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも秘めています。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適です。