テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、口の中で広がる果実味が心地よく、ミネラル感も感じられます。フィニッシュはスムーズで、甘さと酸味のバランスが良いです。 【余韻】軽やかで清々しい余韻が続きます。
ホワイト・ジンファンデル・ロゼは、カリフォルニアのハンドクラフトによって生産されるロゼワインです。カリフォルニア特有の温暖な気候が、ジンファンデルのフレッシュさと果実味を引き出し、飲みやすいスタイルに仕上げられています。このワインは、軽やかでありながらも複雑な香りと味わいを持ち、幅広い食事と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・ジンファンデル・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保ちながら、短期間熟成されることが推測されます。熟成には、主にステンレススチールが使用され、果実の香りを引き立てるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると微かな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが加わる。全体として爽やかでクリスプな印象。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではリッチな果実味が感じられ、柔らかい酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、すぐに楽しむことができる。軽快さとフルーティさが特徴で、アペリティフや軽い料理にぴったり。熟成ポテンシャルは低め。