テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】フレッシュなラズベリーやチェリー、さらにバラやハーブの香りが広がります。時間と共にスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、程よい酸味とともに中間の膨らみを持ちます。フィニッシュには軽やかなタンニンが現れます。 【余韻】心地よい果実の香りが長く続きます。
メンドシーノ・カウンティ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのアンダーソン・ヴァレーで生産される赤ワインで、ハンドリーによって手がけられています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した条件を提供します。ワインはエレガントでフルーティーなスタイルが魅力で、地元の食材とともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実を手摘みで収穫した後、冷却してから発酵させます。発酵は主にステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色が印象的で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフルーティーで爽やか。中盤では、しっかりとした酸味が感じられ、果実味が広がる。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりで、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。友人との食事やカジュアルなディナーに最適なワイン。