【外観】淡い黄色で輝きのある色合い。 【香り】アプリコットや白い花の香りが広がり、続いてオレンジの皮やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、口の中でリッチな果実味が広がり、ミネラル感が中間を引き締める。フィニッシュは爽やかな酸味と共に続く。 【余韻】長く、ジューシーな果実味が残る。
メンドシーノ・カウンティ・ヴィオニエは、カリフォルニアのアンダーソン・ヴァレーで生産される白ワインで、ハンドリーが手掛けています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特に香り高いワインを生み出すのに適しています。ヴィオニエは、その豊かなアロマとフルボディな味わいで知られ、特にアジア料理やシーフードとの相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを保持するためにスチールタンクで熟成されています。熟成の際、少量のフレンチオーク樽を使用する可能性がありますが、詳細は不明です。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さとエレガンスが感じられる。
香り
開けた瞬間、白桃やアプリコットのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて、花の香りやミネラル感が加わり、より深みを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、フレッシュな印象を持続させる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。今後の熟成によって、より複雑さが増す可能性がある。軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに最適。