テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマには軽やかなスパイスとバニラが広がり、第三アロマにはオークや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が感じられ、中間はリッチで、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が特長的である。
レッドウッド・バレー・ジンファンデルは、ハンドリーによって生産される赤ワインで、アンダーソン・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌によって高品質なブドウが育まれるため、フルーティーでありながら複雑な味わいを持つワインが特徴です。ジンファンデルは、果実味豊かでスパイシーな風味が楽しめるため、特に食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推測され、果実の特徴を引き出すために、マロラクティック発酵も行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスを回すとゆっくりとした涙が観察できる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が力強く、中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸がバランスを保っている。後味にはスパイシーさと果実の甘さが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。肉料理やチーズと合わせると特に良い。ゆったりとしたひと時に最適。