テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟れたブラックチェリーやラズベリー、第二アロマには軽いスパイス感、第三アロマにはバニラやトーストしたオークの香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、口当たりは滑らか。中間ではしっかりとした酸味とタンニンのバランスが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、甘やかなスパイス感が感じられます。
ビスマーク・マウンテン・ヴィンヤード・ジンファンデルは、ハンナが手がける赤ワインで、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に適しています。ワインは濃厚でフルーティーなスタイルで知られ、飲み手に深い満足感を与えることを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き出すために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が現れます。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。熟成感も加わり、複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が口中に広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度に支えています。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは現在飲み頃ですが、数年の熟成も可能です。特に赤身肉料理やBBQなどとの相性が良く、カジュアルな集まりにも適しています。