テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマとしてバターとトーストの香ばしさが広がります。第三アロマには熟成からくるバニラとナッツのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、バターのような風味が続きます。
ハンナはロシアン・リヴァー・ヴァレーで知られる生産者で、特に品質の高いシャルドネを生み出しています。この地域の気候は温暖で、昼夜の温度差が大きく、ブドウに豊かな風味と酸を与えます。ハンナのワインは、テロワールの特性がしっかりと表現されており、フレッシュでバランスの取れたスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした白身魚
クリームソースのパスタ
鶏のレモンバターソテー
シーフードサラダ
カマンベールチーズ
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月で、ワインの風味をより複雑にするためにバトナージュ(澱のかき混ぜ)も行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後には、熟した洋梨や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークの香ばしさが加わる。微かな花の香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実のジューシーさが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が全体を引き締める。
総合
2020年は飲み頃で、今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。海鮮料理や鶏肉料理と合わせるのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914%
201814%
201714%
201614%