【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとして微かなバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間で豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が特徴的です。
エリアス・シャルドネは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されており、ハンナワイナリーによって造られています。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な条件を提供します。ハンナは、環境に配慮した栽培と高品質なワインを生み出すことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、一部はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6-9ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光の下で美しい反射を見せる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間経過とともにトーストやバニラのニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴとシトラスの風味が広がる。中盤では豊かな酸味が支えとなり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地良い。
総合
熟成ポテンシャルは十分で、今から数年は飲み頃を迎える。特に海鮮料理や軽い鶏肉料理と相性が良い。総じてエレガントな一本で、普段使いにも特別なシーンにも適している。