テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加えて、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成により、バニラやトーストしたオークの香りも加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が広がります。タンニンは滑らかで、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が続きます。

ハンナのメルロは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産されており、この地域の特有の気候と土壌から生まれる豊かな果実味が特徴です。生産者は、テロワールを尊重し、持続可能な栽培方法を採用しています。フルボディでありながら、滑らかなタンニンを持つこのワインは、バランスの取れた味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トーストしたオーク

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルした野菜

醸造について

ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。樽熟成により、柔らかな風味と奥行きが与えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も強く、グラスに注ぐと美しい滞留感を示す。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。後味にかけてはしっかりとした骨格があり、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5