【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに、軽やかなバラやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、スムーズな口当たり。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】長く、フルーティな風味が残る。
ハンナが生産するピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特有のテロワールから生まれた赤ワインです。冷涼な気候と多様な土壌が、このぶどう品種の繊細さと複雑さを引き出します。特にこの地域は、ピノ・ノワールの栽培に適しており、果実味と酸味のバランスが絶妙なワインが造られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常10ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの風味を引き出すために細心の注意が払われています。
外観
深いルビー色が特徴で、グラスの中で輝きを放つ。粘性は中程度で、ゆっくりと壁に沿って流れ落ちる。
香り
最初は赤いベリーやチェリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい余韻を残す。タンニンは柔らかく、全体的にエレガントな印象。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。今後2〜3年の熟成が楽しめるだろう。