【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で膨らみを持たせ、リッチなボディを形成。フィニッシュは長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのニュアンスが印象的。
ハンナが手がけるレゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンに理想的な条件を提供しています。ワインは深い色合いと濃厚な風味が特徴で、特別な場面にもふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で進められたと考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために一定期間熟成された可能性があります。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は深みがあり、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開けた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度でバランスが取れている。全体的にリッチで、余韻にかけてコクが増す。
総合
飲み頃は2023年以降と推測され、熟成ポテンシャルは高い。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。長期熟成でも楽しめるワイン。