Titan Bismark Mountain Vineyard

タイタン・ビスマーク・マウンテン・ヴィンヤード

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、スパイスや土のニュアンスが加わり、さらにトーストした香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ふくよかな中間が心地よく、果実味と酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュにはわずかにスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が感じられます。

タイタン・ビスマーク・マウンテン・ヴィンヤードは、ハンナによって生産され、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。地域の気候と土壌が絶妙に調和し、個性的なワインを生み出すことで知られています。これにより、フルーティーでありながら複雑な味わいが楽しめるワインとして、特に注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
トースト

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
酸味のバランス

料理との相性

ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルした野菜
チーズプレート
濃厚なパスタ

醸造について

この赤ワインは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常約12ヶ月程度で、風味が豊かになるように調整されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり透明感が感じられる。粘性も良好で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、ブラックベリーやカシスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かな土の香りも現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかでフルーティー、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり飲みやすい。

総合

2019年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5