テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマとしては微かなバターとトースト香が広がります。第三アロマにはバニラと軽い革の香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口の中で弾けるような印象。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスパイスと果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、やわらかな果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
ハンナ・ニコールが手がけるメリタージュは、アメリカ合衆国の多様なテロワールから生まれた赤ワインで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロを使用したブレンドが特徴です。このワインは、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、エレガントかつ力強いスタイルが魅力です。テロワールの個性を反映し、食事とも合わせやすいワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にフレンチオークの樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さがしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを演出。タンニンはしっかりしているが、滑らかさもあり、心地よい酸が余韻を引き立てる。
総合
現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーに最適。熟成ポテンシャルも高い。