テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、土っぽさやわずかなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな酸味があり、ミディアムボディの中間でしっかりとした構造を感じます。フィニッシュでは、果実味とともにほのかなスパイスが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さを伴ったすっきりとした余韻が楽しめます。
Unplugged Zweigeltは、オーストリアのブルゲンラント州でハンネス・レーによって生産された赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ツヴァイゲルト種の栽培に最適です。このワインは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させており、フルーティーさと滑らかなタンニンが見事に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、果実味とタンニンが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。粘度が高く、グラスの壁にしっかりと残る。これにより、ワインの濃厚さを示唆している。
香り
開栓直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間経過とともにスパイスや土っぽいニュアンスが現れる。徐々にバニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはスパイシーさが広がり、全体としてバランスの良い味わいが特徴。酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューシーンにぴったり。全体的にバランスが良く、飲みやすいワイン。