テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色、クリアな透明度。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラの花の香りも感じられます。さらに、微かなハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、口の中ではクリスピーな泡立ちが心地よく広がります。中間にはベリー系の甘酸っぱさがあり、フィニッシュはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長い余韻があり、フルーティーさとともに心地よい酸味が特徴。
キュヴェ・テレーズ・ブリュット・ロゼは、ニュージーランドのマールボロ地方で生産されるスパークリングワインです。ハンス・ヘルツォークの手によるこのワインは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールを反映したスタイルが特徴です。高品質なスパークリングワインとして、特別な場面にもふさわしい位置づけを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、酵母の選択が風味に大きく寄与しています。熟成はスチールタンクで行われ、爽やかさを保ちながら、シャンパーニュスタイルの手法が取り入れられています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。液体はやや粘性があり、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が印象的。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、トーストや微かな花のニュアンスが現れる。繊細で心地よい香りのバランスが特徴。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実の甘みが感じられ、中盤では酸味が引き立つ。タンニンはほぼ感じられず、軽快な口当たりが楽しめる。酸のバランスが良く、飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特別な日やアペリティフとしてのシーンにおすすめ。全体として高いクオリティを感じる。