テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度が高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリー、スパイス、オークの香りが広がり、時間と共にバニラやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実の凝縮感と心地よい酸が調和し、中間での膨らみが印象的。フィニッシュはエレガントで、タンニンがしなやかに残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスとダークフルーツの風味が広がる。
モンテプルチアーノは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産される赤ワインで、ハンス・ヘルツォーク・ハンス・ファミリー・エステートによって醸造されています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌条件がもたらすテロワールを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、品質を重視した手法で知られ、丁寧な栽培と醸造が行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、モンテプルチアーノは温度管理された発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるための工夫が凝らされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのような黒果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、全体として豊かなアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりとバランスを取り、フルボディの印象を与える。タンニンはしなやかで、酸味は心地よく、全体に調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、ディナーのメインとして楽しむのに適している。