【外観】濃いルビーレッド、透明感あり。 【香り】ブラックベリーやプルーンの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが混ざり、奥行きのある香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間にかけて柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツと微かなスモーキーさが印象的。
スピリット・オブ・マールボロ・メルロ・カベルネは、ニュージーランドのマールボロ地域で生産される赤ワインで、ハンス・ヘルツォーク・ハンス・ファミリー・エステートによって醸造されています。このワインは、マールボロ特有の気候と土壌から得られる豊かなフレーバーとバランスの取れた酸味が特徴です。高品質なブドウを使用し、テロワールを反映した特徴的なスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間置かれていると考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、明るさとやや粘性を感じる。輝きがあり、視覚的に引き付けられる印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの香りが広がり、時間経過と共に土やスパイスのニュアンスが加わる。芳醇で複雑な香り立ちが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実感がしっかりと感じられる。中盤ではしなやかなタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。余韻にはカカオやバニラのヒントが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。