【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、さらに熟成香としてバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにかけてはスムーズで長い余韻を楽しめます。 【余韻】心地よいスパイス感が残ります。
AB Ericioは、オーストリアのミッテルブルゲンラント地域で生産される赤ワインで、ハンス・イグラーが手がけています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、特に品質の高い赤ワインの生産が知られています。AB Ericioは、豊かな風味とバランスの取れた構成を持ち、ワイン愛好家から高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
AB Ericioの醸造方法は、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てるように設計されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はしっかりとしている。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかさを持ちながらも力強さを感じる。余韻にはほのかなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。