Welschriesling Classic

ヴェルシュ・リースリング・クラシック

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】グリーンアップルやシトラスの香りが広がり、白い花やミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地よい酸が続きます。 【余韻】長めで、柑橘系の風味が残ります。

Welschriesling Classicは、オーストリアのノイジードラーゼー地区で生産される白ワインで、ハンス・モーザーによる手がけられています。このワインは、地域特有のテロワールを反映し、フレッシュで明るい酸味と果実味が特徴です。ヴェルシュ・リースリングは、軽やかな飲み口とバランスの取れたスタイルで、食事との相性が良く、日常使いにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
シトラス
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
果実味のバランス

料理との相性

シーフードのグリル
鶏のレモンソース煮
サラダ
アスパラガスのソテー
チーズプラッター

醸造について

推定では、ワインはステンレスタンクで発酵され、熟成も同じタンクで行われることが多いです。発酵温度は管理され、フルーティーな特性を引き出すために低温で行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度が想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、明るく輝いている。粘性は中程度で、グラスの側面にスムーズに流れる。

香り

開栓直後は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや軽いミネラル感が顔を出す。全体的に清涼感のある香りが印象的。

味わい

アタックは爽やかでクリスプな酸が際立ち、中盤ではフルーティーさが増し、心地よい甘さを感じる。タンニンはほとんどなく、酸がしっかりとしていて、バランスが良い。

総合

今飲んでも楽しめるが、軽い熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな集まりや食事の際におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5