【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやグリーンアップルのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味とともにミネラル感が広がり、心地よいボリュームがあります。フィニッシュではクリスプな後味が楽しめます。 【余韻】爽やかな酸が長く続き、果実味が余韻として残ります。
シルヴァーナー・トロッケンは、フランケン地方で生産される白ワインであり、ハンス・ヴィルシングが手掛けています。このワインは、フランケン特有の土壌と気候の影響を受け、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。シルヴァーナーは、特に魚料理や前菜と相性が良く、バランスの取れた食事を引き立てます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、クリーンでフレッシュなスタイルを保つために温度管理がされます。熟成もステンレスタンクで行われることが一般的で、数ヶ月間の熟成が行われることでワインのバランスが整います。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感が感じられる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨の新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わる。清涼感のある香りが心地よい。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはほとんどなく、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽めの前菜と相性が良く、カジュアルな集まりに最適な一杯。