テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラやダークチョコレートが感じられ、複雑な香りの層を形成しています。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では丸みを帯びたタンニンが感じられ、フィニッシュではミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が感じられます。
キャラクター・レッド・ブレンドは、チリのマイポ・ヴァレーに位置するアラス・デ・ピルケが手がける赤ワインです。このワインは、特に地元の気候と土壌の特性を活かしており、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、環境に配慮した持続可能な農法を採用し、品質の高いワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことが重視されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑性を高めるために少しの時間をかけて熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランスよく広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかさが増す。酸はフレッシュで、全体に心地よい余韻が残る。
総合
2023年から飲み頃を迎え、5年ほどの熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。総じて高いクオリティを感じる。