テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感が感じられる。 【香り】果実の香り（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、微かにハーブの香りが感じられる。久しぶりに感じるダークチョコレートのノートも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、バランスが取れている。フィニッシュはほのかなスパイスとともに、柔らかい余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑なフレーバーが続く。
レゼルヴァ・デ・プロピエダは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、アラス・デ・ピルケの特色を反映しています。このワインは、海からの影響を受けた気候と豊かな土壌が育む優れたテロワールを持ち、伝統的な製法と現代的な技術が融合しています。フルボディでありながら、エレガントな印象を持つこのワインは、格別な味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。この方法により、フルーティーさと複雑な風味を引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性はやや高く、グラスの壁にゆっくりとした脚を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が加わり、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて複雑な味わいが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインである。