ロゼ

Bankside Rosè

バンクサイド・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、微かなバラの花やハーブの香りが広がります。 【味わい】初めはフレッシュでジューシーな果実感が広がり、中間でしっかりとした酸味が感じられ、最後に軽やかな甘みが残ります。 【余韻】クリーンで爽やかな余韻が続き、フルーツの風味が心地よく残ります。

バンクサイド・ロゼは、南オーストラリアのハーディーズが手がけるロゼワインで、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。南オーストラリアの温暖な気候から生まれるこのワインは、果実味豊かでありながら、心地よい酸味が調和し、食事との相性も抜群です。カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しめる一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
ピーチ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーさ
心地よい酸味
軽やかな甘み

料理との相性

サーモンサラダ
鶏肉のグリル
カプレーゼ
スパニッシュオムレツ
軽めのチーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われると推測されます。フレッシュさを保つために、熟成は比較的短期間で行われるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

薄いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に爽やかさを感じさせる。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体的に華やかで心地よい印象。

味わい

アタックは軽快でフルーティーな印象。中盤では酸がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンは控えめで、酸が心地よく、非常に飲みやすい。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃と考えられ、早めに楽しむのがベスト。サマー・ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは比較的低い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5