【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックベリーやチェリーの果実香、次にスパイスやハーブの香りが広がり、最後に軽い土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは丸みがあり、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンとともに心地よい酸が感じられます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実味が持続します。
ブレイブ・ニュー・ワールド・シラーズ・サンジョヴェーゼは、オーストラリアの名門ワイナリーハーディーズによって生産される赤ワインです。南オーストラリアの温暖な気候が育むブドウは、シラーズとサンジョヴェーゼのブレンドにより、豊かな果実味と複雑な香りを持ち合わせています。食事との相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると考えられます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることで、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
外観
深い紫色を帯びたルビー色。輝きがあり、グラスに注ぐと豊かな粘性を感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では柔らかなタンニンが心地よく、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルは高い。バーベキューやラグビー観戦に最適なワイン。