テイスティングノート
【外観】明るい黄色を帯びた輝きのある外観です。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはわずかにバニラのニュアンスが潜んでいます。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュな酸味があり、中間にはクリーミーな口当たりが広がります。フィニッシュはエレガントで洗練されています。 【余韻】余韻は中程度の長さで、軽やかな果実の風味が残ります。
クレスト・ピノ・ノワール・シャルドネ・スパークリングは、南オーストラリアで生産されたスパークリングワインで、ハーディーズの技術と情熱が詰まっています。ピノ・ノワールとシャルドネのブレンドは、バランスの取れた味わいを生み出し、フレッシュで活気のある泡立ちが楽しめます。南オーストラリアのテロワールがもたらす特徴的な果実味と酸味が、優れた飲みごたえを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式またはシャンパーニュ方式で発酵されていると推測されます。ブドウは手摘みで収穫され、低温で発酵後、瓶内二次発酵が行われます。熟成は数ヶ月行われ、最終的なブレンド後に瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、細かい泡立ちが持続する。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りや赤いベリーのニュアンスが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが現れる。奥行きがあり、複雑さを感じる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、赤い果実の風味が広がる。中盤では、クリーミーな泡立ちとともに、酸のフレッシュさが際立ち、バランスの良い味わいを楽しめる。タンニンはほぼ感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能なポテンシャルを秘めている。パーティーや祝賀のシーンにぴったりで、食前酒としても優れた選択肢。