テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、クリアな透明度を持ちます。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さを引き立てます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ジューシーな果実味が広がります。中間でしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】心地良いフルーツの余韻が続き、軽やかさが感じられます。
プライベート・ビン・ロゼは、ハーディーズが手掛ける南オーストラリアのロゼワインです。南オーストラリアの多様な気候と土壌が育むブドウは、フレッシュでフルーティなスタイルを実現しています。ハーディーズは伝統と革新を融合させ、品質の高いワインを生産することで知られています。このワインは、特別なシチュエーションでも楽しめるスタイリッシュな選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出す手法が用いられていると推測されます。通常、ステンレスタンクで発酵し、熟成は短期間のため、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に残る様子が見られます。
香り
開けたては新鮮なベリーや花の香りが感じられ、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが際立っています。時間が経つにつれ、少しグレープフルーツの香りやハーブの要素が加わり、奥行きを増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤では赤い果実の風味とともに、わずかなミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいを楽しめます。タンニンは低めで、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる印象で、フレッシュさを保ちながらも熟成により複雑さが増す可能性があります。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンにぴったりのワインです。