テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、桃や花の香りが繊細に続きます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュではさっぱりとした余韻が残ります。 【余韻】軽やかで果実味のある余韻が続きます。
スタンプ・シャルドネ・ピノ・ノワール・スパークリング・ロゼは、南オーストラリアのハーディーズによって生産されるスパークリングワインです。シャルドネとピノ・ノワールのブレンドにより、フレッシュでフルーティーな味わいが特長です。南オーストラリアの温暖な気候は、ぶどうの成熟を促し、エレガントな泡立ちと華やかな香りを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブレンドであり、セカンダリ発酵によって泡立ちが生まれます。発酵後は、温度管理されたステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明度も高い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
初めは新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、次第にトーストや焼きたてのパンの香ばしさが感じられる。時間が経つにつれて、シトラスや白い花のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな酸が心地よい。中盤では、ベリー系の果実味が主張し、クリーミーな泡が口を包み込む。酸はしっかりしているが、タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽めの前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、若いうちに楽しむべきワイン。友人とのカジュアルな集まりや特別な日のお祝いに最適。