テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調。透明感があり、清涼感を感じる。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にフローラルな香りが加わる。後にはハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで爽やか。中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは軽やかな酸味が際立つ。 【余韻】心地よい余韻が持続し、爽やかなフルーツの風味が残る。
スタンプ・シラーズ・ロゼは、南オーストラリアにおけるハーディーズの製品で、鮮やかなロゼカラーが特徴的です。南オーストラリアの豊かなテロワールから生まれたこのワインは、フルーティーで飲みやすく、パーティーやカジュアルなディナーにもぴったりです。ハーディーズは、クオリティを重視したワイン造りで知られる造り手であり、スタンプ・シラーズ・ロゼはその確かな技術の結晶です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたぶどうを軽くプレスし、低温で発酵させる方法が推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、果実のフレッシュさを保つように仕上げられています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きのある外観。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面には軽やかな涙が見られる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、徐々に花のニュアンスや柑橘系の香りも感じられる。時間経過とともに、甘いバニラやハーブの香りがほんのりと現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、全体が引き締まる印象。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。バランスの取れた酸と果実味が印象的。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後1-2年の間に楽しむのが最適。ピクニックやバーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったり。軽やかで飲みやすいが、しっかりとした味わいがあるため、食事とも合わせやすい。