Tintara Grenache

ティンタラ・グルナッシュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ラズベリーやストロベリーの第一アロマに続き、ミントやスパイスが感じられ、最後には軽やかな花の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間は果実の甘さが膨らみ、フィニッシュでは軽やかなスパイス感が表れます。 【余韻】心地よいフルーツ感が長く続きます。

ティンタラ・グルナッシュは、南オーストラリアのハーディーズが生産する赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が相まって、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。グルナッシュは、その柔らかなタンニンと果実味で知られ、特に食事との相性が良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
ミント
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーさ
ミディアムボディ
軽やかなスパイス感

料理との相性

グリルドチキン
ラザニア
ミートソーススパゲッティ
燻製サーモン
バーベキューリブ

醸造について

ティンタラ・グルナッシュは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も見られる。色調は明るく、濃厚な印象を与える。

香り

開いた直後は熟成したチェリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れたフルーティーさが印象的。

味わい

アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よく後を引く。タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理と相性が良く、パーティーや特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5