Petite Sirah

プティ・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、きれいな透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、黒胡椒やスパイスのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実のジューシーさが広がる。中間にはタンニンの滑らかさがあり、フィニッシュにはダークチョコレートのような深いコクが感じられる。 【余韻】長い余韻にスパイシーさが残る。

ハーロー・リッジが手掛けるプティ・シラーは、カリフォルニアのロダイ産地で育まれた赤ワインです。ロダイは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディのワイン作りに最適な環境です。このワインは、濃厚でスパイシーなキャラクターを持ち、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
濃厚な果実味
滑らかなタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
バーベキューリブ
濃厚なチーズプレート
チョコレートデザート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味をしっかりと引き出すようなスタイルが追求される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。これからの開く可能性を秘めている。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よい。全体的にフレッシュで、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5