【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）や花（バラ）、ハーブの香りが感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味とタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、繊細なフルーツ感が楽しめます。
ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方の名門ワイン産地であり、特にピノ・ノワール種の赤ワインが有名です。アルマン・ジョフロワは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に引き出すことを重視しています。彼らのワインは、力強さと優雅さを兼ね備えた味わいが特徴で、長期熟成も可能です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
アルマン・ジョフロワでは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーツの特徴を引き立てるために、樽の使用は控えめにしています。熟成期間は一般的に12か月程度です。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスに注ぐと美しい脚を形成する。
香り
開けた瞬間はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは細やかで心地よい。余韻にかけて少しのスパイシーさが残る。
総合
2020年は非常に良いヴィンテージで、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適なワイン。