Gevrey-Chambertin 1er Cru 'La Bossiere'
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・'ラ・ボシエール'
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラやスミレの花の香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間での膨らみがあり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは長く、余韻が心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感が残る。
ジュヴレ・シャンベルタンの1er Cru 'ラ・ボシエール'は、アルマン・ジョフロワによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、ブルゴーニュの特有のテロワールを反映し、優れたバランスと深みを持っています。周囲の土壌と気候条件が、ブドウに独特のキャラクターを与え、エレガントで豊かな味わいを実現します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、果実の風味を引き立てつつ、複雑さを加えます。熟成期間は通常18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光を通すと鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、豊かなエッセンスを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。ほのかなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティな果実味が広がり、中盤ではしっかりとした酸と上品なタンニンがバランスを保つ。果実味は豊かで、洗練された余韻へと繋がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。