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赤

Hannah's Indulgence Cabernet Sauvignon

ハンナズ・インダルジェンス・カベルネ・ソーヴィニヨン

Harris Estate Vineyards/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで輝きのある色合い。 【香り】黒系果実、プラム、カシス、スパイス、微かなバニラとオークの香りが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間にかけて滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのニュアンスが感じられる。

ハンナズ・インダルジェンス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーのハリス・エステート・ヴィンヤーズによって生産される赤ワインで、豊かな味わいとエレガントなバランスが特徴です。ナパ・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かでしっかりとしたタンニンを持つワインを生み出しています。クオリティの高いカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力を引き出した、特別な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
豊富な果実味
心地よい酸味
バランスの良い構成

料理との相性

グリルしたステーキ
ラムチョップ
チーズプレート
ビーフシチュー
ローストポーク
ダークチョコレートのデザート

醸造について

果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、ワインの複雑さとリッチさを引き出します。一般的には約18か月の熟成を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Harris Estate Vineyards

ハリス・エステート・ヴィンヤーズ

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が中心で、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かに土のニュアンスも現れる。

味わい

アタックは豊かで力強く、果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻には微かなスモーキーさが残る。

総合

今後数年は飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや祝いの席に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5