スパークリング

Vintage Brut Champagne Grand Cru

ヴィンテージ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、きめ細やかな泡が立ち上る。 【香り】第一アロマは青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がり、第二アロマではトーストやバターの香ばしい香りが感じられる。第三アロマには白チョコレートやナッツのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはミネラル感と果実の余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、レモンの皮やアーモンドの風味が心地よく続く。

ヴィンテージ・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュは、ハロッズによって生産される上質なスパークリングワインです。ボルドー地域で栽培されたぶどうを使用し、特にグラン・クリュの区画からの選りすぐりのぶどうが用いられます。繊細で複雑なアロマと豊かな味わいが特徴で、特別な日の乾杯や贅沢な食事にぴったりのワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
シトラス
白い花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

白チョコレート
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸
豊かなボディ
ミネラル感
フルーティーな余韻

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
カプレーゼサラダ
パスタ・アラ・ボスカイオーラ
チーズプレート

醸造について

発酵は低温で行われ、ワインはスティールタンクで熟成されます。二次発酵は瓶内で行われ、長期間の熟成を経て複雑さが増します。熟成期間は約24ヶ月と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。外観はクリアで、粘性はやや感じられる。

香り

初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増していく。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口中に広がる。中盤ではクリーミーな泡立ちとともに、豊かな酸味が感じられ、余韻には微かなミネラル感とともに心地よい酸が残る。

総合

飲み頃は2022年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。特別なイベントや祝賀シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5