Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックチェリー）に加え、スパイスやハーブの香りが感じられ、次第にバニラやココアのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディで、果実味が広がり、タンニンが滑らかに感じられます。フィニッシュにはスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられます。

ハルテンベルクは南アフリカのステレンボッシュに位置するワイナリーで、カベルネ・ソーヴィニヨンはその代表的な赤ワインです。特にこの地域の土壌と気候は、カベルネ・ソーヴィニヨンにとって理想的で、力強い味わいを引き出します。果実味とタンニンのバランスが良く、長期熟成にも適したワインです。