テイスティングノート
【外観】輝く黄色と透明感が魅力的です。【香り】リンゴ、洋梨、トロピカルフルーツに加え、バターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かなミネラル感と果実の膨らみを伴います。フィニッシュには、クリーミーさとわずかな酸味が心地よく残ります。【余韻】長い余韻には、バターとトーストの香りが持続します。
ハートフォード・コートのシャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を生かした白ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネにとって理想的な環境を提供します。果実味と酸味のバランスが良く、エレガントなスタイルが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋梨
トロピカルフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
エレガントな酸味
料理との相性
海鮮のグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のソテー
バター風味の野菜料理
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、低温での発酵によりフルーツのアロマを最大限に引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で美しい印象を与える。
香り
最初は柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやトースト、ミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさと複雑さが共存している。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、柑橘系の果実味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの取れた酸味が広がり、余韻にかけて心地良いミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏料理とのペアリングがおすすめ。全体的にバランスが良く、非常に楽しめる一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%