テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムのような濃厚な果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。後半にはオーク由来のバニラ香が現れます。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが心地よいバランスを保ちます。中盤では魅惑的なスパイス感が膨らみ、フィニッシュは滑らかです。 【余韻】余韻は長く、熟成由来の微かな革の風味が感じられます。
ハートフォード・ヴィンヤード・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される赤ワインで、特に古樹から収穫されたぶどうを使用しています。この地域のテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、果実味豊かなワインの生産に最適です。ハートフォード・コートは、品質にこだわり、手間を惜しまない醸造で知られており、個性的でエレガントなワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、厳選された酵母で発酵します。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑性を高めるために長期間熟成されることが推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は1年以上の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが現れる。微かなバニラ香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイスの風味が加わり、しっかりとしたタンニンが骨格を形成。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
今が飲み頃だが、さらに5年から10年の熟成ポテンシャルがある。バーベキューや濃厚な肉料理との相性が良い。