テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に続き、花の香りやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュには酸味と甘みが調和します。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さと軽いハーブの風味が感じられます。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、ハートフォード・コートが手掛ける魅力的なロゼワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特有のテロワールを反映しています。この地域の温暖な気候と多様な土壌が、ピノ・ノワールの繊細な特性を引き出し、エレガントな風味を生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーさ
酸味のバランス
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
スモークサーモン
軽いパスタ料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれて、微かにハーブやミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わい。タンニンは低めで、軽やかさを保っている。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、バーベキューやピクニックに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5