テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに続き、花の香りやハーブも感じられ、最終的にミネラル感が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に広がる果実味が心地よく、ミネラル感が中間で感じられ、最後は軽やかな酸味が続きます。 【余韻】余韻はすっきりとしており、果実とミネラルの風味が心地よく残ります。
ピンクス・ドライ・ロゼは、カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティに位置するハートリー・オスティーニ・ヒッチング・ポストによって生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれる理想的なテロワールです。ピンクス・ドライ・ロゼは、そのバランスの取れた酸味と果実味で人気を博しており、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵によって醸造されており、フレッシュな果実味を保持するためにステンレスタンクでの熟成が行われると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度で、ワインのフルーティさを引き立てることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな流れを見せる。
香り
初めは新鮮なベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが現れる。全体的にフルーティで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプでクリーン。中盤では赤い果実のニュアンスが豊かに広がり、酸がはっきりとしたバランスを保つ。タンニンは軽やかで、飲みごたえは心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2025年を予想。熟成ポテンシャルは控えめだが、今飲んでもフレッシュで楽しめる。ピクニックや軽食と合わせるのに最適。